Dash Diet (диетическая стратегия при артериальной гипертензии)
О чем курс?
Диетологический подход к профилактике и лечению пациентов с артериальной гипертензией и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями, нарушениями липидного профиля.
Кому подходит курс?
Данная программа разработана для нутрициологов, диетологов, врачей любого профиля, Health-coach и также может быть использована для проведения профилактических школ для пациентов с сердечно-сосудистой патологией.
Тематический план
лекция 1. Общая характеристика DASH-диеты: история появления, основные принципы, научная обоснованность.
лекция 2. Подробная характеристика DASH-диеты: определение оптимальной суточной калорийности рациона, количество порций групп продуктов, характеристика отдельных продуктовых групп с точки зрения DASH-диеты.
лекция 3. Роль DASH-диеты в первичной и вторичной профилактике АГ и ССЗ: эпидемиология ССЗ в РФ, факторы риска ССЗ, роль диеты DASH в профилактике ССЗ.
Знания, получаемые в процессе обучения
- общая характеристика распространенных ССЗ
- роль профилактики в формировании ССЗ и их исходах
- питание как мощный модифицируемый фактор риска ССЗ
- DASH-диета: доказательная база эффективности этого плана питания
- Разновидности DASH-диеты
- Принципы DASH-диеты: выбор оптимальных продуктов и определения их количества в рационе
- Ограничения DASH-диеты
Практические навыки, получаемые в процессе обучения
- Проведение суточного мониторирования рациона
- Определение индивидуальной потребности в калориях для пациента, учитывая его статус питания
- Определение индивидуальных порций основных групп продуктов для пациента
- Составление подробного плана питания для пациента согласно принципам DASH-диеты
- Коррекция сопутствующих модифицируемых факторов риска ССЗ